Een aangename ervaring van begin tot eind. Vriendelijke en professionele bediening. Originele menu- en drankenkeuze. Hoge kwaliteit en oog voor detail. Ik heb me geen seconde culinair verveeld -:) Chef met een nuchtere kijk op de zaken. Voor herhaling vatbaar, zij het best wel prijzig.

Aangename totaalbeleving

Bij het verlaten van de zaak vroeg de chef welk gerecht we het beste vonden, een moeilijke vraag want op dat moment overheerste nog de geweldige totaalbelevenis. Terug thuis en nagenietend komen ook de details opnieuw naar boven en waag ik een voorstel te doen, zou de makreel in de rol van amuse misschien ooit kunnen promoveren naar een (voor)gerecht?

Heel verrassende smaakvolle combinaties

Gerookte paling niet ECHT gerookt, smakeloos! Ook de kruiden vd paling in ‘t groen waren te zacht en gaven geen plus aan de paling.

Het was een bevestiging van het vorige bezoek: zeer lekker eten, verrassende combinaties en prachtige borden in een ongedwongen sfeer. Vooral het feit dat een aanpassing aan het menu om 8u 's morgens doorgegeven wordt en 's avonds zonder probleem opgenomen is in het menu - vanzelf, zonder nog eens te moeten aangeven wie er een bepaald dieet heeft... wow! Dat de amuses al direct aangepast waren, de vanzelfsprekendheid.. top, echt top.

kader/bediening/eten: alles even fijn vriendelijke bediening in een prachtig oud pand en het eten is met mooie verschillende smaken gecombineerd en zeer smakelijk en ook prachtig gepresenteerd met daarbij een prima wijnkaart kortom een aanrader - op naar een ster, suuces !